Durante diciembre, el gasto mensual en alimentos y bebidas para una familia tipo se acercó a los $900.000 a nivel nacional, aunque con diferencias marcadas entre provincias. Así lo indica el último relevamiento de la consultora Analytica, que midió la evolución del precio del “changuito” en distintos puntos del país.
Según el informe, el costo de la canasta alimentaria para un hogar compuesto por dos adultos y dos menores registró aumentos que oscilaron entre el 2,6% y el 3,9%, dependiendo de la región. San Juan encabezó el ranking de subas con un incremento del 3,9%, seguida por Salta (3,7%), el resto de la provincia de Buenos Aires (3,5%), Corrientes (3,3%), San Luis y Catamarca (3,1%), y Jujuy y La Rioja (3%).
En el otro extremo, las menores variaciones se observaron en Formosa, donde el aumento fue del 1,3% durante el mismo período.
El estudio, denominado Changuito Federal, toma como referencia una compra mensual representativa de una familia de clase media y se basa en precios relevados en los principales supermercados online del país. Para asegurar la comparabilidad entre provincias, el análisis mantiene idénticas marcas y tamaños de envases en todos los casos.
El informe refleja así cómo, pese a un aumento promedio similar a nivel nacional, el impacto en el bolsillo de las familias varía de manera significativa según la provincia, con San Juan entre las jurisdicciones donde el alza de precios fue más pronunciada en el cierre del año.
